Tag: dal campo alla tavola

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5 Febbraio 2021

Dal campo alla tavola: la riscoperta dei produttori locali

Negli ultimi anni, è aumentata la preferenza dei consumatori verso le varie forme di vendita diretta, in cui il commercio dei prodotti agro-alimentari avviene direttamente […]

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23 Gennaio 2021

Lotta allo spreco alimentare. Dalla distribuzione, alla vendita, al consumo finale.

Un terzo di tutti i prodotti alimentari a livello mondiale viene perso o sprecato ogni anno lungo l’intera filiera. Stiamo parlando di circa 1,3 milioni […]