Esperienze di danza, comunicazione, musica, restauro e cucina per esplorare e agire la valorizzazione degli scarti nel quartiere Mirafiori di Torino.
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Menu per una cena in fermento
Quattro portate, a base di cibi fermentati, per scoprire la più antica tecnica di conservazione del mondo e riflettere sull’impatto del cibo. A Roccaforte di […]
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Nadia Lambiase