{"id":1183,"date":"2020-11-28T14:35:41","date_gmt":"2020-11-28T13:35:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mercatocircolare.it\/?p=1183"},"modified":"2021-02-09T12:30:33","modified_gmt":"2021-02-09T11:30:33","slug":"sfuso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercatocircolare.it\/sfuso\/","title":{"rendered":"Sfuso, spina, senza imballaggio: le 3 s che fanno la differenza!"},"content":{"rendered":"\n
Comprare sfuso pu\u00f2 sembrare un\u2019impresa ma in realt\u00e0 \u00e8 molto pi\u00f9 semplice di quanto si pensi: si va al negozio, si scelgono i prodotti che si vogliono e si ripongono direttamente nei propri recipienti portati da casa.<\/p>\n\n\n\n
Il concetto di spesa alla spina esiste da sempre, basti pensare alle botteghe di una volta ma negli ultimi anni sta anche nascendo una nuova consapevolezza, una coscienza ecologica che punta alla riduzione dei rifiuti, il cosiddetto concetto di zero waste<\/strong> (zero rifiuti). <\/p>\n\n\n\n La filosofia dello \u201czero waste\u201d sta prendendo sempre pi\u00f9 piede tra i consumatori di tutto il mondo, sensibili alle tematiche ambientali. In Italia, ad esempio, si hanno due realt\u00e0. Acquistare cibo sfuso \u00e8 una scelta che va proprio in questa direzione e che porta dei benefici non solo al pianeta, contribuendo alla riduzione dei rifiuti come le microplastiche in mare, ma anche ai consumatori. Certo, una vita a rifiuti zero non \u00e8 facile da raggiungere, forse \u00e8 impossibile, ma sicuramente pensare ad opzioni pi\u00f9 sostenibili ed alternative come l\u2019eliminazione del packaging monouso possono essere gi\u00e0 dei passi avanti per la riduzione dei rifiuti.
La Zero Waste Italy<\/strong>, costituita nel maggio 2009, ha il compito primario di raccordare le iniziative Zero Waste italiane con le reti europee e mondiali di questo movimento-progetto; la Rete Italiana Rifiuti Zero<\/strong> si occupa, invece, dell\u2019applicazione dei 10 passi verso rifiuti zero<\/a> definiti nella Carta Internazionale di Napoli della Zero Waste International Alliance<\/a>.<\/p>\n\n\n\n
Scegliere cibo sfuso, infatti, aiuta per la riduzione della plastica, per risparmiare nel packaging e per avere meno sprechi.<\/strong><\/p>\n\n\n\n
E dalla pasta ai cereali, passando per carne, pesce, salumi, formaggi, fino ad arrivare anche a verdura e frutta preconfezionata: la cucina \u00e8 uno degli ambiti in cui si generano pi\u00f9 rifiuti.
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